Warum Ihr Hund keine Walnüsse fressen sollte

Auf der Suche nach Abwechslung auf dem Speiseplan ihres Hundes stoßen Sie irgendwann auf Walnüsse. Diese enthalten zwar viel Fett, aber auch viele gesunde, ungesättigte Fettsäuren.

Trotzdem eignen sich Walnüsse für Hunde weder als Snack noch als Beilage im Futter. Sie können sogar gefährliche Vergiftungen hervorrufen. Warum das so ist, wie Sie eine Vergiftung durch Walnüsse erkennen, und welche Nüsse Sie gefahrlos füttern können, erfahren Sie hier. 

Was steckt in der Walnuss?

Walnüsse enthalten viele einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Insgesamt kommen sie auf einen Fettanteil von über 60 %. Sie schlagen mit etwa 650 Kalorien auf 100 g zu Buche, sind also ein ziemlich kalorienreicher Snack.

Daneben enthalten Walnüsse Vitamin E, B1, B2 und B6. An Mineralien bieten sie einen hohen Gehalt an Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Zink.

Vitamin E benötigt der Körper für die Zellerneuerung. Die B-Vitamine sind an Stoffwechselvorgängen und am Herzmuskelaufbau beteiligt. Auch die verschiedenen Mineralien sind wichtig für Ihren Hund. Er braucht sie, um Blut zu bilden, seine Muskeln aufzubauen und seine Knochen gesund zu halten.

Penicilium crustosum

Bis hierhin könnte man meinen, dass Walnüsse sich in Maßen als perfekter Snack für Hunde eignen. Leider ist dem nicht so. Gerade frische Walnüsse, aber auch alte Walnüsse und Walnussschalen sind häufig von einem Schimmelpilz befallen. Dieser Pilz heißt Penicillium crustosum und findet sich auf häufig fettreichen Lebensmitteln. Neben Walnüssen kommt er daher auch auf Fleisch oder Käse vor. Er selbst ist gar nicht das Problem, sondern ein Zwischenprodukt seines Zellstoffwechsels: das Roquefortin C.

Roquefortin C ist ein Mykotoxin, also ein Schimmelpilzgift. Wie der Pilz selbst befindet es sich hauptsächlich auf der Schale sowie innen auf der dünnen Haut, welche die Walnuss umgibt. Hunde reagieren auf dieses Mykotoxin viel stärker als Menschen. Das bedeutet, dass Sie höchstwahrscheinlich nicht bemerken, wenn Ihre Walnüsse mit dem Pilz kontaminiert sind. Ein Verwandter von Penicillium crustosum namens Penicillium Roqueforti wird sogar genutzt, um Blauschimmelkäse herzustellen. Der Mensch kann Roquefortin C also problemlos zu sich nehmen. Für Hunde ist schon eine geringe Menge gefährlich.

Gebacken, geröstet, als Öl?

Die frische Variante direkt vom Baum ist nur eine Möglichkeit, Walnüsse zu essen. Sie finden sich außerdem in Plätzchen, Kuchen oder als Öl. Aber auch diese Weiterverarbeitung schützt Ihren Hund nicht vor Roquefortin C. Die Hitze zerstört zwar die in der Nuss enthaltenen Vitamine, kann aber dem Gift nichts anhaben. Befanden sich also vor dem Backen, Rösten oder Pressen Pilzsporen auf den Walnüssen, sind diese auch in dem fertigen Produkt.

Um sicher zu gehen, sollten Sie Ihren Hund daher auch nicht mit Produkten mit Walnüssen füttern.

Wie Sie eine Vergiftung durch Walnüsse erkennen

Roquefortin C wirkt ähnlich wie Strychnin. Es verursacht Muskelkrämpfe und Zittern. Dabei kann es auch zu einem heftigen Überstrecken des Rückens und Zittern der Augen (Nystagmus) kommen. Auffällig ist außerdem erhöhter Speichelfluss, eine unregelmäßige Atmung und Herzrasen. Manche Hunde reagieren auch mit Durchfall, Erbrechen oder epileptischen Anfällen. Eine allergische Reaktion, ganz unabhängig vom Gift, ist durch Walnüsse ebenfalls möglich. Diese würde sich durch Durchfall, Erbrechen, Atemnot und Juckreiz äußern. Frisst Ihr Hund viele Nüsse auf einmal, erleidet er möglicherweise einen anaphylaktischen Schock, welcher durch Atem- und Herzstillstand lebensgefährlich werden kann.

Bei einer schweren Vergiftung folgen Nierenversagen und Austrocknung. Im schlimmsten Fall endet sie tödlich.

Wie viele Walnüsse für einen Hund gefährlich sind, lässt sich nur schwer sagen. Nicht jede Nuss ist von dem Schimmelpilz befallen. Die, die es sind, können ganz unterschiedliche Mengen des Gifts enthalten. Sicher ist aber: Welpen, kleine und geschwächte Hunde reagieren heftiger auf das Gift als große, vollkommen gesunde Artgenossen.
In aller Regel ist eine einzelne Walnuss oder ein paar Nusssplitter auf einem Keks ungefährlich. Zur Sicherheit sollten Sie Ihren Vierbeiner trotzdem beobachten, wenn er eine Walnuss gefressen hat. Zeigt er Symptome, kommen Sie direkt zu uns.

Vorsicht im Herbst und Winter!

Wenn Sie im Herbst spazieren gehen, achten Sie darauf, ob ein Walnussbaum auf Ihrem Weg steht. Ab Ende September können Sie davon ausgehen, dass die Nüsse reif sind und zu Boden fallen. Schimmelpilze lieben Feuchtigkeit. Im nassen Laub liegende Nüsse enthalten daher die höchste Konzentration von Roquefortin C.

Um mit dem Gift in Berührung zu kommen, muss Ihr Hund die Nüsse nicht einmal fressen. Es reicht schon, wenn er mit ihnen spielt und sie mit dem Maul aufnimmt.

Wählen Sie in dieser Zeit daher lieber andere Wege oder leinen Sie Ihren Hund an. Haben Sie einen Walnussbaum im Garten, hilft nur ein Zaun oder sehr konsequentes Aufsammeln der runtergefallenen Nüsse.

Wie sieht es mit anderen Nüssen aus?

Wäre der Schimmelpilz nicht, würde es sich bei der Walnuss wirklich um einen tollen, wenn auch fettreichen, Snack für Hunde handeln. Um sicherzugehen, sollten Sie allerdings darauf verzichten, Ihren Hund damit zu füttern. Auch wenn es jahrelang gut ging, ist das keine Garantie dafür, dass nicht die nächste Walnuss mit Schimmelpilzen befallen ist.

Greifen Sie stattdessen lieber auf andere Nüsse zurück. Haselnüsse vertragen die meisten Hunde sehr gut. Auch Maronen oder ein paar Cashewkerne und Paranüsse dürfen seinen Speiseplan gelegentlich erweitern.

Denken Sie aber immer daran, dass Nüsse viel Fett enthalten. Maronen sind dabei die fettärmste Sorte. Achten Sie außerdem auf allergische Reaktionen. Beginnen Sie daher mit einer sehr geringen Menge und beobachten Sie Ihren Hund anschließend

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